活動訊息
在餐桌上環遊世界 新住民用異國飲食交朋友
- 地點:南部
- 發布日期:
- 單位:高雄市政府
- 更新日期:2020/09/07
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為拉近市民與新住民的距離，減少彼此的想像與偏見，高雄市社會局鳳山「新住民家庭服務中心」自9月13日起，規劃推出6堂「餐桌上的飲食」系列課程，特邀請來自越南、俄羅斯、印尼、柬埔寨、尼泊爾與中國內蒙古等國家的新住民，來與市民分享「越式美味炸春捲」、「傳統俄羅斯布林餅」、「羊肉汆麵」等家鄉料理與文化，透過料理來認識不同國家的文化與生活故事。
來自尼泊爾的柯沃靼，與太太在尼泊爾相識相戀，來臺生活已經15年。沃靼說在臺灣想要吃到道地的家鄉味可不簡單，這次他就準備了在臺灣難得一見的尼泊爾料理，也是沃靼與家人最喜歡的尼泊爾馬鈴薯沙拉與烤肉。來自中國內蒙古的王芳說，許多人對於內蒙古總帶著好奇的眼光，她希望分享她的生活文化之外，也會教大家做最喜歡日常料理-羊肉汆麵，可以嚐到鮮美的羊肉。還有來自柬埔寨的閤芸，透過柬埔寨料理方法，教大家做出不苦的家常柬式苦瓜封及甜點，讓大小朋友重新愛上苦瓜料理。
高雄市社會局長謝琍琍表示，高雄新住民人口趨近6萬多人，透過最直接的接觸互動與體驗，打破對新住民負面迷思。鳳山「新住民家庭服務中心」委由天主教善牧社會福利基金會辦理，他們發現許多新住民來臺雖已10多年，卻仍覺得與台灣社會格格不入，一方面是民眾對新住民並不認識，另一方面是有部分民眾對新住民存有刻板印象，期待透過這次的系列課程，能讓臺灣民眾從餐桌上的飲食來擁抱新朋友。
活動相關資訊：
鳳山新住民家庭服務中心粉絲專頁「善牧基金會高雄中心」
