醫療保健
3 好配 1 巧 為爺爺奶奶的營養把關!
- 地點:北部
- 發布日期:
- 單位:新竹市衛生局
- 更新日期:2020/10/08
- 點閱次數:439
家中爺爺奶奶常常有吃不下、不想吃的情形嗎？部份可能原因除了情緒、氣候、腸胃道功能等影響外，建議您可再進一步觀察長者的牙齒咀嚼能力、每日進食量是否足夠及天天都有均衡飲食攝取。
營養師報馬仔～好康報您知！最近很多家屬帶著家中長者一起到臨近的「社區營養推廣中心」，跟著營養師學習「三好一巧」健康均衡飲食守則，快來看看如何善用「三好一巧」健康均衡飲食，讓長者吃得開心又健康～
「吃得下」：善用烹飪技巧助吞咬。
調整烹調方式及食物質地，提昇長者的飲食品質和營養狀態。
「吃得夠」：少量多餐能吃盡量吃。
倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況，建議長者能吃盡量吃，或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。
「吃得對」：每天均衡飲食6大類食物。
依照「我的餐盤」六口訣 健康快樂沒煩惱。
「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」
「吃得巧」：小技巧讓餐餐更有味。
選擇較軟食材、運用小量擺盤、添加天然調味料等增添料理風味。及親友多陪伴用餐，提升長者飲食動機。
「吃得夠」：少量多餐能吃盡量吃。
倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況，建議長者能吃盡量吃，或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。
「吃得對」：每天均衡飲食6大類食物。
依照「我的餐盤」六口訣 健康快樂沒煩惱。
「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」
「吃得巧」：小技巧讓餐餐更有味。
