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3 好配 1 巧 為爺爺奶奶的營養把關!

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  • 地點:北部
  • 發布日期:
  • 單位:新竹市衛生局
  • 更新日期:2020/10/08
  • 點閱次數:395
3 好配 1 巧 為爺爺奶奶的營養把關!

家中爺爺奶奶常常有吃不下、不想吃的情形嗎?部份可能原因除了情緒、氣候、腸胃道功能等影響外,建議您可再進一步觀察長者的牙齒咀嚼能力、每日進食量是否足夠及天天都有均衡飲食攝取。

營養師報馬仔~好康報您知!最近很多家屬帶著家中長者一起到臨近的「社區營養推廣中心」,跟著營養師學習「三好一巧」健康均衡飲食守則,快來看看如何善用「三好一巧」健康均衡飲食,讓長者吃得開心又健康~

「吃得下」:善用烹飪技巧助吞咬。

調整烹調方式及食物質地,提昇長者的飲食品質和營養狀態。


「吃得夠」:少量多餐能吃盡量吃。

倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況,建議長者能吃盡量吃,或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。


「吃得對」:每天均衡飲食6大類食物。

依照「我的餐盤」六口訣 健康快樂沒煩惱。

「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」


「吃得巧」:小技巧讓餐餐更有味。

選擇較軟食材、運用小量擺盤、添加天然調味料等增添料理風味。及親友多陪伴用餐,提升長者飲食動機。


「吃得夠」:少量多餐能吃盡量吃。

倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況,建議長者能吃盡量吃,或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。


「吃得對」:每天均衡飲食6大類食物。

依照「我的餐盤」六口訣 健康快樂沒煩惱。

「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」


「吃得巧」:小技巧讓餐餐更有味。


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