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餐飲業自主管理手冊及影音說明檔(中文、越語、印尼語、泰文)

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  • 地點:北部
  • 發布日期:
  • 單位:新北市政府衛生局
  • 更新日期:2020/07/13
  • 點閱次數:241
餐飲業自主管理手冊及影音說明檔(中文、越語、印尼語、泰文)

新住民餐飲業為新北市帶來更多元豐富之異國美食,為提供新住民更友善的衛生管理資訊,新北市政府衛生局專為新住民制訂管理衛生人員自主管理手冊,手冊內容包含人員衛生、環境清潔、食材安全、飲食標示、廢棄物清理等管理,使新住民業者瞭解臺灣食品安全衛生相關法規規定,於新北市政府衛生局網站提供印尼、越南及泰語教學影音檔及手冊,提供新住民餐飲業者線上觀看。

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