:::

【ထိုင္ဝမ္တြင္အေၿခခ်စုစည္းေနထိုင္သည္႔အေၾကာင္း】နယူးထိုင္ေပၿမိ ု႔ က်ံုးေဟာ္ ဟြာရွင္းက်ဲ,ၿမန္မာစတိုင္ေစ်းကြက္ေၾကာင္႔ လူမ်ားအား နိုင္ငံၿခားတိုင္းၿပည္ကဲ႔သို႔ ၿဖစ္ေနသည္။

Hit : 35
Date : 2019/7/4
Updated : 2019/7/12 下午 05:45:00

緬甸1


က်ံုးေဟာ္ ဟြာရွင္းက်ဲ သြားေရာက္လည္ပတ္ပါက တတ္နိုင္သမွ်ေစာပါ။ မြန္းမတည္႔မီ ဟင္းရြက္ ေစ်းအေတာ္မ်ားမ်ား ၿမန္မာအရသာစစ္စစ္ဆိုင္ေလးမ်ား တၿဖည္းၿဖည္းသိမ္းကုန္ၾကသည္။ လူၾကိ ုက္မ်ားေသာ ဆန္ေခါက္ဆြဲ၊ တိုဟူးေႏြးတို႔သည္လည္း ေရာင္းကုန္သည္။

ၿမန္မာၿပည္မွာေတာ႔「လက္ဖက္ရည္ဆိုင္」သည္ ေနထိုင္မႈတြင္ မရိွမၿဖစ္ အေရးပါသည္။ၿမန္မာ နိုင္ငံဖြား ေက်ာက္တယ္ရင္ ရုပ္ရွင္မွတ္တမ္း《ေကြးလိုင္တဲ႔ရိန္》ၿပသပါသည္။ ၿမန္မာမွာ ရြာငယ္ ေလးမ်ားတြင္လည္းလက္ဖက္ရည္ဆိုင္ရိွသည္။လက္ဖက္ရည္ဆိုင္သည္ အစားအစာ၊ မုန္႔ ေထာက္ပ႔ံေပးရံုသာမက လူမႈေရးနယ္ပယ္နွင္႔ သတင္းအခ်က္အလက္ဌာနလည္း ၿဖစ္သည္။

ဟြာရွင္းက်ဲသည္ ေရႊ႔ေၿပာင္းၿမန္မာနိုင္ငံသားမ်ားစုစည္းေနထိုင္ရာေဒသၿဖစ္သည္။ ၿမန္မာရဲ႔ 「လက္ဖက္ရည္ယဥ္ေက်းမႈ」သည္ဤေဒသတြင္ အလြယ္တကူ ေမြးဖြားလာသည္။ စားပြဲကုလား ထိုင္မ်ား အမိုးစၾကၤ ံ ေအာက္တြင္ခင္းက်င္းၿပီး ၿမန္မာၿပန္အေတာ္မ်ားမ်ားက လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ သို႔အတူတကြ လာေရာက္ၾကၿပီး သတင္းစာဖတ္၊ သူငယ္ခ်င္းမ်ားနွင္႔စကားစၿမည္ ေၿပာဆိုၾက သည္။ အခ်ို႔ေသာလူမ်ားက စစ္တုရင္ကစားေနၾကသည္။ နားကိုစြင္႔၍ ေသခ်ာနားေထာင္ေသာ အခါ မရင္းနွီးေသာေၿပာဆိုသံမ်ားက တိုင္းတစ္ပါးေရာက္ေနသည္ထင္ရသည္။(ဆက္လက္ ဖတ္ရႈရန္ :က်ံုးရွင္းက်ဲ ကိုရီးယားမုန္႔ဝယ္၊ ဟြာရွင္းက်ဲ ၿမန္မာအစားအစာ စားပါ)

ၿမန္မာၿပန္တိုင္း ဒီလမ္းအတိုင္း ေၿပာရခက္တဲ႔ ေနာက္ေၾကာင္းပံုၿပင္ရိွၾကသည္။ 「ၿမန္မာအစား အစာ」ဝိုင္းေနေသာ ေရွးတိုင္းရင္းသားဟင္းလ်ာအၿပင္ အိမ္နီးခ်င္းလူမ်ိုးစုေတြရဲ႔ အစားအစာနွင္႔ ေပါင္းစပ္ထားသည္။ ၿမန္မာေၿမာက္ပိုင္းယြင္နန္အရသာေပါမ်ားၿပီး အလယ္ပိုင္းကြမ္တံုနွင္႔ ဖူက်န္ ကဲ႔သို႔ ဘဂၤလားေဒ႔ရွ္၊ အိႏိၵယ၊ ထိုင္းတို႔မွ ယူေဆာင္လာသည္။

緬甸2
(ၾကက္သြန္ၿမိတ္နွင္႔ ထို္င္းၾကက္ဥခရမ္းခ်ဥ္သီး)

ဟြာရွင္းက်ဲ လမ္းသြယ္30 သည္ ရိုးရာေစ်းၿဖစ္သည္။ ေနရာတိုင္းတြင္ လူမ်ားကိုရပ္တန္႔ေစေသာ ထူးဆန္းေသာ အစားအစာ—တညင္းသီး(ၿမန္မာလူမ်ိုးနွစ္သက္သည္႔တညင္းသီး)၊ ဂ်ူးၿမစ္ (ငါးထမင္းနွင္႔တြဲစား)၊ ခရမ္းကၽြတ္သီး(လြိကားလီစစ္ခ်ိုင္)၊ ဂ်င္းအနီ၊ မန္က်ည္းရြက္၊ ပုစြန္ ေၿခာက္မႈန္႔၊ စပါးလင္၊ ငါးေၿခာက္ေၾကာ္၊ စမူဆာ(samosa)၊အေၾကာ္အေလွာ္ေတြလည္း ၿမန္မာ ထမင္းစားပြဲေပၚတြင္ အၿမဲေတြ႔ၿမင္ရသည္႔ဟင္းလ်ာမ်ားၿဖစ္သည္။

မရင္းနွီးတဲ႔ပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုေတြ႔ေတာ႔ မရွက္ပဲေမး၊ သူေ႒းက နားမလည္နိုင္ေသာ ၿမန္မာ စကားလံုးေၿပာထြက္လာသည္။ထိုအခ်ိန္တြင္ ထိုင္ေပၿမိ ု႔ရဲ႔တိုင္းတစ္ပါးစိမ္႔ဝင္ထိုးေဖာက္ေနတာ ကို သင္သိပါလိမ္႔မယ္။(ဆက္လက္ဖတ္ရႈရန္:လြမ္းဆြတ္မႈ-ေစ်းထဲမွ ေမြးရပ္ေၿမအရသာ မ်ိုးစံု နွင္႔ ေက်ာ္လြန္ေစသည္။)

ေစ်းေဘးနားက လမ္းၾကားကိုဝင္လိုက္လွ်င္ စားပြဲေပၚတြင္ ငွက္ေပ်ာအူတစ္တံုးကို ေတြ႔ရမည္။ အဲ႔ဒါ ၿမန္မာရဲ႔「မုန္႔ဟင္းခါး」ဆိုင္က သင္႔အား လက္ေဝွ႔ရမ္းေနမည္။ ဟင္းခ်ိုထဲတြင္ ငွက္ေပ်ာအူမ်ားထည္႔ခ်က္ထားသည္႔ အာဟာရရိွေသာ မုန္႔ဟင္းခါးကို အေၾကာ္ထည္႔စားသည္။

ေန႔လည္စာစားပါက ယူနန္ ဆန္ေခါက္ဆြဲ၊ တိုဟူးေနြး၊ ဆီၿပန္၊ အုန္းနို႔၊ မုန္႔ဟင္းခါးတို႔မွစတင္ဖို႔ စဥ္းစားနိုင္သည္။ သံပုရာ(သို႔)မန္က်ည္းအခ်ဥ္အရသာ ယူနန္(သို႔)ၿမန္မာေခါက္ဆြဲသုပ္လည္း အေတာ္စားခ်င္စဖြယ္ရိွလွသည္။(ဆက္လက္ဖတ္ရႈရန္:ဖ်င္တုန္းတုန္းကန္-ၿမန္မာခ်ဥ္စပ္ နွစ္ကူးညစာ)


ဟြာရွင္းက်ဲဆိုင္ေလးသည္ နံၿပား၊ ပလာတာတို႔မွာ လူအမ်ားနွစ္သက္ၾကသည္။ ဆိုင္တြင္ နံၿပား ၿပ ုလုပ္ပံုမွာ စိတ္ဝင္စားဖြယ္ေကာင္းလွသည္။မုန္႔ဆရာသည္ ကၽြမ္းက်င္စြာ ဂ်ံုကို အဝိုင္းေပၚတြင္ ခင္းၿပီးေရနည္းနည္းၿဖန္းၿပီးဖုတ္မည္႔မီးဖိုထဲတြင္「ကပ္」သည္။ မၾကာခင္ ပူပူေနြးေနြးေဖာင္းၾကြ ေနေသာ နံၿပားတစ္ခ်ပ္ထြက္လာသည္။ ေထာပတ္(သုိ႔)ပဲ တို႔စားလို႔ေကာင္း၊ လက္ဘက္ရည္နွင္႔ ပိုလိုက္သည္။

ၿမန္မာကိတ္မုန္႔ကို သဘာဝေမႊးခ်ိုေနသည္႔ အုန္းနုိ႔၊ သၾကားညိုနွင္႔ ေကာက္ညွင္းတို႔ အၿမဲ အသံုးၿပ ု သည္။;ၿမန္မာလူမ်ိုးမ်ားၾကိ ုက္နွစ္သက္သည္႔ဘိန္းမုန္႔တစ္မ်ိုးသည္ အေပၚတြင္ ဘိန္းေစ႔မ်ား ၿဖ ူးထားသည္။ ပလပ္စတစ္ခြက္နွင္႔ထည္႔ထားသည္႔ ဆြမ္းေမႊးရြက္ မုန္႔လက္ေဆာင္းနွင္႔ ၈၀% ၿဖည္႔ထားသည္႔ အၿဖ ူေရာင္ဒိန္ခ်ဥ္ ဝယ္ယူၿပီးေနာက္ ထန္းညွက္ရည္ထည္႔ထားသည္႔ ဒိန္ခ်ဥ္က လူအမ်ားအား အံ႔ၾသဖြယ္ၿဖစ္ေစသည္။

緬甸3
(ေရႊဇီးကြက္)

ဟြာရွင္းက်ဲဆိုင္မ်ား ေရႊဇီးကြက္ထားတာအထူးနွစ္သက္၊ လာဘ္ေကာင္းသည္႔လာဘ္ေခၚသည္႔ အဓိပၸါယ္ရိွသည္။;ရာသီဥတုေကာင္းသည္႔အခ်ိန္၊ လမ္းေပၚရိွ 「တ်န္းခ်ိန္」ဆိုင္ေပါက္ဝတြင္ မုန္႔ညွင္းအေၿခာက္လွန္းထားသည္မွာ ထိုင္ေပတြင္ ၿမင္ရခဲသည္။လာဘ္ေခၚထားသည္႔ စတိုးဆိုင္ 2ဆိုင္တြင္ ဇီးကြက္ကို ေတြ႔နိုင္ေသးသည္။ ေနေရာင္ခံ ေပါင္ဒါနွင႔္「ေခ်ာင္ေကာ္」(ၿမန္မာ အေရးၾကီးအေမႊးနံ႔)နွင္႔ ခ်ဥ္ဖတ္အမ်ိုးမ်ိုး၊ 「လံုခ်ည္」ဝတ္ထားတာကိုပင္ ေတြ႔ၿမင္နိုင္သည္။

緬甸4
(ခ်ဥ္ဖတ္ေၿခာက္/ေခ်ာင္ေကာ္)

ဟြာရွင္းက်ဲမွ 「အမဲသားေခါက္ဆြဲ」(အမဲစြပ္ၿပ ုတ္)ေဘးလမ္းသြယ္သို႔လွည္႔ဝင္၊ 「အားဖိန္း ေဖာ႔စူးေပါင္း」ေတြ႔နိုင္ပါသည္။နာမည္ၾကီးဆိုင္က အသား၊ ပဲနွင္႔ နွမ္းအရသာ3မ်ိုးပဲရိွပါသည္။ ယူနန္ေဖာ႔စူးေပါင္း၏အေရခြံသည္ တိမ္လႊာကဲ႔သို႔နူည႔ံလွသည္။ ဖြင္႔လိုက္လွ်င္ အရသာရိွေသာ အဆာမ်ား၊ အလႊာမ်ားသိပ္သည္းစြာရိွသည္။「အားဖိန္း ေဖာ႔စူးေပါင္း」တကယ္ေတာ႔ အားဖိန္း ေမေမရဲ႔အိမ္၊ ေန႔လည္ဧည္႔ခန္းတြင္ ရႊင္လန္းစြာေဖာ႔စူးေပါင္းထုပ္ရင္း ဧည္႔သည္မ်ားနွင္႔ အဆံုး မသတ္နိုင္ေသာ ယူနန္စကားေၿပာဆိုေနသည္ကို ေတြ႕ၿမင္နိုင္သည္။(ဆက္လက္ဖတ္ရႈရန္:အေရာင္အေသြးစံုမိသားစု-ေထာင္ရြမ္ရိွယူနန္ေဒသထြက္ဟင္းလ်ာ၊ ခ်ိုခ်ဥ္ဖန္စပ္အရသာ)

緬甸5
(အားဖိန္း ေဖာ႔စူးေပါင္း)

ဟြာရွင္းက်ဲအေၾကာင္းပိုမိုနားလည္ရန္ 「ထိုင္ေပၿမိ ု႔လမ္းေလွ်ာက္ၿခင္း」နွင္႔ 「ေတာက္ပတဲ႔အခ်ိန္」 စာအုပ္ဆိုင္မွပူးတြဲၿပ ုလုပ္သည္႔ ခရီးစဥ္မ်ားတြင္ ပါဝင္နိုင္သည္။ ေဒသခံၿပည္သူေတြရဲ႔ အဓိက အခ်က္အလက္ေတြကို ေဖာ္ၿပေပးသည္မွာ စက္ေလွကားနွင္႔တူသည္။ ကြဲၿပားၿခားနားေသာ ရႈခင္း နွင္႔ ေပ်ာ္စရာေတြကို တခဏ တာေတြ႕ၿမင္နိုင္ပါသည္။

緬甸6
(ေတာက္ပတဲ႔အခ်ိန္ စာအုပ္ဆိုင္)


文章來源:微笑台湾 (文章&照片:包子逸)
ေဆာင္းပါးရင္းၿမစ္ေဝေရွာက္ထိုင္ဝမ္(ေဆာင္းပါးဓါတ္ပံုေပါင္းက်စ္ရိ)

Was this information helpful? Yes    No